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本格的に山菜の季節に入ってきました。
昨日のレストランで提供した山菜がコチラ↓。
タラの芽、ユキノシタ、こごみ、山椒の葉、etc…。
農園で取れたパセリと春菊も見えます。
これから日に日に採れる量は増えると思われます。
11~14時営業(13:30ラストオーダー)のレストランで提供しておりますので、
是非春の味覚を食べにお越しください。
尚、駐車場のまわりにタラの芽が生えてますが、収穫はご遠慮下さい。
レストランで使っておりますので、採られると無くなります^^;。
嬉しいお知らせもひとつ。
先日、捨て猫の飼い主を募集しておりましたが、貰い手が見つかりそうです。
いや~、良かった良かった。
先住猫のミーちゃんが、『あたしの方が偉いのに…、あたしの方が可愛いのに…。』
ってストレス太りしてましたが、これで一安心です。
私の好きなウドの収穫はもう少し先かな? : 岩男 命万
ここ数日、一気に春らしい気温になりました。
温泉の周辺でも、今日明日には桜が開きそうです。
広瀬の桜は3分咲き、とことこトレインの桜並木は今日が開花かな?
おそらく1週間後には満開を迎えると思われます。
山桜は既に満開です。春のドライブに是非お立ち寄りください。
春休みのコテージ宿泊もまだ空室がございます。ご予約おまちしております。
今日は少し時間があったので、午前中は少しお昼ご飯を採ってました。
今日のまかないはつくしとフキノトウの天ぷらでした。
フキノトウはほぼ季節終了ですが、これからわらびやタラの芽が採れはじめます。
これから1か月強のレストランの天ぷらメニューには山菜が加わってるかも?
尚、光熱費・食材費・人件費の高騰を受け、
4月1日よりレストランメニューの料金が改定されます。
お客様にはご負担をおかけしますが、ご理解お願い申し上げます。
追い詰められても草食って生きていける気がします : 岩男 命万
温泉周辺の郷土寿司に『あんこ寿司』というものがあります。
よく勘違いされますが、小倉餡は入っておりません。
切り干し大根・椎茸・人参等を煮しめたものが『あん』として中に入ってます。
でもさ、今日のこの陳列の仕方見たら、知らない人が見たら絶対勘違いするね。
もはや勘違い『させにいってる』レベル…。
いや、今日お彼岸なのでたまたまおはぎが出てきたんですよ。
これは…、仕方ない^^;。
いいお天気にポカポカ陽気で、いいお彼岸になりそうです。
あと1週間もすれば桜も咲くかな?
春のドライブの際には是非お立ち寄りください。
春休みのコテージ泊にもまだ空室がございます。
ご来店お待ちしております。
今のところ私の天敵のヒノキ花粉は、まだ…大丈夫です。
ヒノキ花粉飛び始めたら…、働きません! : 岩男 命万