朝はまだまだ氷が張るものの、お昼はようやく暖かくなってきました。
今日のお仕事は法事膳作成から…。
なかなか綺麗に仕上がりました。
法事の際に集まって食べる方が減り、持ち帰る事の出来る弁当形式が増えています。
ちなみにこの中で私の仕事はコレ↓。
あんこ寿司作成。
慣れたものですが時間はかかります（これは朝の３時頃から作成開始）。
川魚の塩焼き。
上手に焼くコツ？ いくつかありますが、一番はいい道具を使う事です。
伊予柑の皮むき。要るのは忍耐力のみです。
ちなみに伊予柑には個人的に思い出がありまして…。
もう約２５年前、当時の私は中学３年生でした。
親戚から頂いた伊予柑をお風呂上りに食べようと、たくさんの皮を剥き、
冷蔵庫に…（まさにこの写真の状態）。
風呂から上がると９つ下の弟が『にいちゃん、これめっちゃ美味いで！』と、
この世の幸せを集めたような笑みを浮かべながら９割方完食してました…orz。
『こんにゃろう！』と思ったものの、私の口から出たのは『そうか、よかったな…』。
中学３年にして『人間は愛嬌だけで生きていけるのかも知れない』と感じた出来事。
それほど間違って無かった気がします^^;。
尚、やまぐち宿泊割引券の事務局様から再告知の要望がありましたので再掲載します。
https://waribiki.ikouyo-yamaguchi.jp/
申込は３月８日が期限となっております。
再告知要請があるくらいだから、当選の確率も高いかも？
ＧＷを除く夏休み開始までの利用が可能ですので、
それまでに当施設に宿泊予定のあるお客様は、是非購入をお勧めします。
利用の際は、身分証とワクチン接種済み証明をお忘れなく！
弟の末っ子力には勝てませんでした ： 岩男 命万
